Salca beshamel është një salcë që gjen një përdorim të gjerë në kuzhinën italiane, franceze, angleze dhe jo vetëm. Kjo salcë e bardhë është e njohur kudo.
Thuhet që salca beshamel merr emrin nga shpikësi i saj qe quhej Louis de Béchameil , markez i Nointel, chef ne hotelin e Louis XV në Francë. Nga fundi i shekullit të XVIII salca béchameil mori emrin béchamelle.
For 4 Person(s)
|