Rizoto me Molle dhe Proshute i tymosur
Category:
Rizoto me molle dhe me proshute te tymosur eshte nje pjate e pare e shijshme dhe e vecante. ka nje shije delikate, te embel dhe te kripur e cila balancohet nga embelsia e molles me proshutin e tymosur.
Nje gje eshte e sigurt, Rizotoja me Molle dhe Proshute te tymosur do te jete nje hit edhe per femijet tuaj.
Easy
Fairly cheap
Email
PrintSimilar recipes
Preparation time
Cooking time
Ingredients
For 4 Person(s)
Rizoto me molle dhe proshute te tymosur
- 320 gr Oriz Carnaroli
- 2 kokrra Molle
- 120 gr Proshut i tymosur
- 1 kokerr Qepe
- 1 liter Leng Mishi
- 150 ml Vere e bardhe
- 40 gr Gjalpe
- 40 gr Parmixhano
- 1 aq sa duhet Kripe dhe piper
Rizoto me Molle dhe Proshute i tymosur Directions
- Per te pergatitru rizoton me molle dhe proshut, presim proshutin e tymosur ne kubike.
- Te njejten gje bejme edhe me mollen, te cilen e lajme, qerojme dhe e presim ne kubike.
- Ne fund presim qepen.
- Ne nje tenxhere te madhe hedhim gjalpin dhe skuqim qepen, ne nje zjarre te avashet, deri sa te zbutet.
- Me pas shtojme orizin dhe e kaverdisim deri sa te behen te gjitha kokrrat e bardha.
- Me pas e shuajme me 1/2 filxhan vere te bardhe (100 ml) dhe e lem deri sa te avulloje.
- Pasi ka avulluar vera, shtojme proshutin e tymosur.
- E gatuajme orizin duke shtuaj lengun e mishit, me pjese pjese, pasi e shohim qe e ka thithur.
- Nderkohe i vendosim kubiket e molles ne nje tjeter tenxhere, shtojme pjesen e mbetur te veres se bardhe dhe lengun e mishit, i lem te gatuhen per disa minuta.
- Ne gjysmen e kohes se gatimit te orizit, shtojme mollet tek orizi, sebashku me lengun qe mund te kene leshuar mollet.
- E mbarojme gatimin e orizit, shtojme nje garuzhde leng mishi nese eshte e nevojshme.
- Pasi orizi eshte gatuar, e heqim nga zjarri, e rregullojme me kripe dhe piper te zi.
- Ne fund shtojme djathin parmixhano dhe e servirim te ngrohte.
- Mund te shtojme disa feta molle te gjalla, ne varesi te shijes dhe dekorit te pjates.
|
|
