Marrim peshkun e fresket , e pastrojme , e leme te kulloje pak nga uji ose e mbledhim me letra kuzhine (kartopiceta) . Me pas e presim ne forme roleje , i hedhim pak kripe , marrim taven e baltes , e lyejme me vaj ulliri dhe me pas vendosim peshkun ne tave dhe e fusim ne furre 200 grade . Me pas pregatisim gjellen ne nje tigan , hedhim pak vaj ulliri ose vaj luledielli . Marrim qepen e pastrojme dhe e presim ne forma kubike , e hedhim ne tigan , shtojme karroten e grire ne rende , hedhim nje gjethe dafine , pak hudhra , piper , krip, rigon . E perziejme sa te behet nje mase e shkrifet dhe i hedhim nje gote vere te bardhe . Me pas i veme kapakun qe te marre vale . Shikojme furren per te pare nese eshte skuqur peshku dhe i shtojme nje gote me vere . E leme sa te avulloj pak dhe shtojme gjellen e pergatitur.
E fusim ne furre dhe e leme 15-20 min . Pasi te jete mpiksur pak gjella shtojme arrat e shtypura , pak majdanoz dhe disa fleta limoni .