Ne nje tigan te madh vendosim vajin e ullirit, hurdhren te cilen e lem deri sa te skuqet. Kur shikojme qe hurdhra eshte bere e florinjt, shtojme salcen e domates, rigonin, majdanozin dhe kripen. E lem te gatuhen per disa minuta deri sa shikojme qe salca e domates eshte trashur. Ne kete moment shtojme filetot e mishit. 8 minutat e para e lem me kapakun e zbuluar. Me pas I vendosim kapakun dhe e lem edhe per 8 minuta te tjera. Ne fund shikojme nese ka nevoje per Kripe dhe piper.