Mish qengji me qepe te njoma

Mishi i qengjit pritet ne copa dhe vihet ne tenxhere.Qepet e njoma me gjithe bishta, si dhe hudhrat pastrohen, priten dhe vendosen mbi mish , shtohet kripe, speci i kuqe , nje tufe majdanoz dhe pak nenexhik.

Kur masa te marre vale , hiqeni nga zjarri i forte dhe vihet ne zjarr te ngadalte.

Kur perfundon zierja , shtohet gjysme luge gjelle miell i kaurdisur pak ne yndyre dhe hollohet me uje te ftohet.Pasi zien dhe 5 min gjella hiqet nga zjarri.

Kur sherbehet, sipas deshires shoqerohet me kos.