Gjelle me Perime
Category:
Easy
Cheap
Email
PrintSimilar recipes
Preparation time
Cooking time
Ingredients
For 4 Person(s)
Gjelle me perime
- 2 shkopinj Selino
- 1 kokerr Qepe
- 2 cope Karrota
- 5 gjethe Dafine
- 3 dege Rozmarine
- 3 luge gjelle Vaj Ulliri
- 2 luge gjelle Miell
- 2 luge gjelle Salce domate koncentrate
- 800 gr Mish vici
- 1 aq sa duhet Kripe
Gjelle me Perime Directions
- Nxehim vajin e ullirit në një tenxhere. Hedhim në tenxhere qepët, karrotat dhe selerin.
- Skuqim në zjarr të mesëm deri sa të fillojë të marrë ngjyrë të lehtë kafe qepa.
- Shtojmë miellin dhe përziejmë për rreth 1 minutë.
- Hedhim 2 gota ujë dhe salcën e domates. I japim valë duke përzierë vazhdimisht. Shtojmë mishin, gjethet e dafinës dhe kripë.
- Shtojmë ujë deri sa të mbulohet mishi. Gatuajmë të mbuluar në zjarr të ulët për rreth 2 orë, ose deri sa të zbutet mirë mishi.
- Nëse në këtë pikë salca s’është zbutur akoma, e lëmë të vlojë të zbuluar në zjarr të fortë deri sa te arrijmë trashësinë e dëshiruar të salcës. Rregullojmë shijen me kripë po të jetë nevoja dhe shërbejmë.
|
|
