Harapash me te brendshme qengji 
Category:
Harapash është një pjate karakteristike e Labërisë. Nëse shkon në zonën e Llogarasë nuk duhet të largoheni pa e provuar këtë pjatë fantastike sepse është me të vërtetë një gatim shumë i shijshëm.
Easy
Fairly cheap
Email
Print
Preparation time
Cooking time
Ingredients
For 4 Person(s)
Harapash me te brendshme qengji
- 200 gr te brendshme qengji
- 600 ml uje
- 60 gr miell misri
- vaj ulliri
- pak gjalpe
- pak kripe
- djathe i bardhe
Harapash me te brendshme qengji Directions
- Skuqim të brendshmet e qengjit me pak vaj ulliri dhe gjalpë, shtojmë ujë dhe e lëmë të ziejnë për 10 minuta.Më pas hedhim miellin ngadalë duke e trazuar që të mos bëhet kokrriza. Kështu vazhdojmë për 5 – 6 minuta. Duhet të kemi kujdes kur e trazojmë gjatë zierjes që të mos digjemi.Harapashi është gati kur masa të shkëputet nga anët e enës. E hedhim nëpër pjata dhe e shërbejmë me djathë të bardhë sipër dhe gjalpë të shkrirë.
- Ju befte mire !
|
|
