Eskallop furre
Category:
Super easy
Cheap
Email
PrintSimilar recipes
Ingredients
For 4 Person(s)
Eskallop
- 10 thela te vogla mish
- 2 filxhane vaj
- 2.5 qepe mesatare
- 3 luge miell
- 2 filxhane vere
- 1 gjethe dafine
- 4 domate
- salce
- 1 tufe majdanoz
- kripe dhe piper
Eskallop furre Directions
- Kjo mënyrë gatimi përdoret kur mishi është pak i madh. Priten dy copa për racion (nga pjesa e hollë e shtyllës kurrizore, pjesa e sipërme ose e brendshme), rrihet me rrahësen, u jepet forma e rrumbullakët dhe u hidhet kripë e piper. Lyhen me miell, skuqet lehtë, rreshtohen në tavë dhe përgatitet salca.
- Në yndyrën e mbetur skuqet qepa dhe domatet e grira hollë, shtohet hudhra, fare pak miell, verë, ujë dhe vihet në tavë. Sipër vihen feta domate dhe majdanoz i prerë hollë. Piqet në furrë mesatare 15-20 minuta. Shërbehet me pure patate etj.
- Ju befte mire !
|
|
